Sitios de interés

DVAM visita un mundo dulce lleno de sabores y colores, Velvet Bakery

La vida está llena de cosas bonitas, el comer no es sólo una necesidad que tiene el ser humano para alimentarse, también hay que disfrutar de la comida, esta semana DVAM ha visitado un local en Vitoria-Gasteiz con mucho encanto, muy muy dulce, Velvet Bakery, como sus dueñas nos explican en su web: “Velvet nace de la ilusión de María, Janire y Miriam y de la confianza de todos los amantes de los desayunos y meriendas ricas”, habría que añadir que además ha ganado la confianza de los no tan adictos a los dulces. Estas chicas nos acercan al maravilloso mundo de la repostería creativa.   (más…)

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DVAM por Zaramaga, el pintxo-pote de los viernes

Pintxo-Pote”, tal y como su propio nombre implica, se trata una iniciativa de los hosteleros que ofrece la combinación de un pintxo y un pote (bebida) a un precio más que asequible, que se sirve en días concretos de la semana y en un período de tiempo de unas dos o tres horas.

El pintxo-pote hace que la gente, aunque menos, se anime a salir a la calle, este invento se ha ido contagiando como un virus por gran parte de la ciudad, hasta formar un completo mapa lowcost del ocio enogastronómico con propuestas sencillas, con vinos jóvenes, zuritos o crianzas.

Cartel PintxoPote Zaramaga (más…)

Cata de vino y pintxos de la mano del Erkiaga y Vallobera

Ayer el Bar Erkiaga de Vitoria-Gasteiz, ubicado en la calle Herrería 38 frente a la iglesia San Pedro celebró una cata junto a Bodegas Vallobera de Laguardia, en Rioja Alavesa, y DVAM fui invitado a tal evento. No decimos que las catas de vinos sean un invento de ahora, se hacen desde hace mucho tiempo, pero también es cierto que siempre han sido consideradas algo elitistas y de “esnombs”, ahora son mucho más accesibles y ayer nos hemos encontrado con este maravillosa invitación.

Erkiaga-Vallobera

Yosune y Txus del Erkiaga junto con Pablo Echevarria de Bodegas Vallobera

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DVAM chiquiteando en la ” Zapa “

Somos muchos los que nos hemos preguntado ¿dónde tomar una copa en Vitoria-Gasteiz? escuchando música, charlando sin necesidad de gritar. Muchos vemos a los bares como otra de nuestras casas, dónde interactuámos con otras personas, sociabilizándonos.

En nuestra ciudad, hay varios bares y rutas dónde sin ser horas intempetivas podemos saborear un rico vino acompañado con alguna tapita, todo amenizado con una música en su justa medida de tono, para poder entablar conversación sin necesidad de dejarnos la garganta.

Hace algunas semanas os describimos unas de las rutas de pintxo-pote de los jueves que hay en nuestra ciudad, la zona de Salburua, esta semana en DVAM nos vamos de chiquiteo por otra ruta, por la “Zapa”, el pintxo pote no sólo es el jueves, también podemos disfrutarla los viernes.

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#DVAM se va de pintxo pote por Salburua

La Cocina Vasca esta considerada como una de las de mayor prestigio internacional, Otra de las curiosidades de la cocina vasca son los “pintxos”, pequeñas raciones, servidas en la mayoría de los bares.

El pintxo-pote arrancó en Vitoria-Gasteiz el primer jueves de mayo de 2003 con la denominada Ruta de las Barricas, iniciada por la asociación de comerciantes Gasteiz ON. El 7 de octubre de 2004 la iniciativa la retoman los hosteleros de la calle Gorbea, donde se unieron 10 locales, y en estos momentos hay más de 20 rutas por toda la ciudad. El horario es de 19:00 a 23:00. Hacer una ruta de pintxos por Vitoria-Gasteiz es una de las propuestas más interesantes de nuestra ciudad, es otra forma de conocer la cultura gastronómica y costumbres.

Hoy nos vamos de pintxo-pote por la Ruta de Salburua, al noroeste de Gasteiz, que realiza cada jueves, cuyo recorrido es por la avenida de Juan Carlos I, calle Viena, Avda, de París, Paseo de Europa, Bulevar de Salburua, Avda. de Londres, Paseo de Estrasburgo. El precio aquí es de 1,5 euros.  .
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