Comida

“Uva” la fruta no sólo para hacer vino.

Álava es tierra de vino, más concretamente Rioja Alavesa, que figura entre las grandes cunas europeas del vino. Una orografía y un clima propicio. “La tierra se hace Viña, se convierte en Vino”.

Hoy en #DVAM queremos daros a conocer a la uva, esa fruta obtenida de la vid, que vienen en racimos, y son pequeñas, dulces, deliciosas y muy saludables. Se pueden comen frescas, o utilizar para producir mostos, vinagre, vino. Las uvas pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, púrpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas. (más…)

Productos “Made in Álava”

Euskadi es conocida por su cocina y por la calidad de sus productos, Eusko Label. La gastronomía de Álava se diferencia de las otras provincias debido a que es una provincia de interior, no tiene acceso al mar, se caracteriza por platos fuertes en carnes y sobre todo verduras de la huerta, mención especial la patata, de ahí el apodo de llamar a los alaveses “patateros”, como bien se mencionó en el post de la semana pasada, en la sección de #MímaTe (más…)

DVAM visita The Man In The Moon

Logo Man in the MoonHoy dedicamos la entrada de nuestro blog de DVAM, en la sección de AliméntaTe, y subsección Sitios de Interés y más en concreto en el apartado de Bares y Restaurante, a un bar muy especial, con mucha alma, “The Man In The Moon”.

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Mercados en Vitoria-Gasteiz

En esta nuestra ciudad hay diversos mercados artesanos de alimentación, desde DVAM os vamos a introducir un poco en ese mundo, para los que queréis huir un poco de las grandes superficies. (más…)

Ardoaraba 2014

Este puente de la Inmaculada en la capital gastronómica de 2014, Vitoria-Gasteiz, vamos a poder disfrutar durante 4 días de la ciudad, de su gastronomía y de buenos vinos de la Rioja Alavesa, aprovechando el tirón del puente se va a celebrar lo que es la fiesta enogastronómica por excelencia de la ciudad, el Ardoaraba 2014, una fiesta popular donde las mejores bodegas de la tierra muestran y exhiben sus mejores vinos.

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